intraordinaire 

parce que le Itadaki, ça pue un peu quand même

Non, vraiment, le Itadaki (ou encore le Oki) avec ses sushis en plastique, quelle arnaque (certes, il y a pire, il y a Allô Sushi et ses sushis dont on remarque parfois le côté décongelé dans le croquant du poisson — vous avez bien lu « le croquant »).
Dire que c’est ça, « manger japonais » pour beaucoup.

Un tour chez Pas de sushi ! s’impose : okonomiyaki, gyoza… voilà du vrai « japonais ».

(OK, bonne chance pour trouver des restos qui proposent ces plats pour moins de ouhaïeaïe euros, mais quand on aime…)
(Dernière parenthèse, question sushis pas chers sur Paris, essayez ceux du Sushi Gan, rue des Petits Champs : un chef sympathique qui prépare le tout devant vous ou presque, une décoration qui ne se la joue pas japonisante, du bonheur au bout des baguettes…)